Študentská súťaž Slovak Barista Cup junior odštartovala
Komora je partnerom súťaže stredných odborných škôl a hotelových akadémií
SLOVAK BARISTA CUP – junior je súťaž v odborných teoretických a odborných praktických zručnostiach, ktorú organizuje Medzinárodný kávový inštitút. Predmetom súťaže je aktívna podpora zvyšovania kvality absolventov pre modernú gastronómiu, s dôrazom na baristiku, prípravu a servírovanie všetkých kávových nápojov. Slovenská živnostenská komora je partnerom a podporovateľom súťaže v školskom roku 2022/2023.
Súťaž prebieha celkovo v 6 kolách, prvé z nich sa uskutočnilo v priestoroch Hotelovej akadémie Ľ. Wintera v Piešťanoch. Žiaci z 25 stredných škôl súťažili v kategóriách Junior Chocolatier, Junior Tea Tender , Junior Barkultur, Junior Barista a Mladý Someliér.
Ďalšie kolo súťaže sa uskutoční v júni, v priestoroch Súkromnej strednej odbornej školy EDUCO v Námestove.
